Phương pháp mới giúp phát hiện sớm bệnh nấm mốc, phấn trắng và nấm Botrytis ở vườn nho

Viện Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Basque cũng đã nghiên cứu sự biến đổi của bệnh Plasmopara viticola, nguyên nhân gây ra nấm mốc trên bốn giống nho: Solaris, Cabernet Sauvignon, Tempranillo và Petit Courbu. Kết quả cho thấy giống nho Solaris có sức đề kháng tốt nhất đối với các loại nấm.

Việc phát hiện sớm bệnh trên cây trồng mang lại lợi ích lớn cho ngành nông nghiệp. Cây nho có ba bệnh phổ biến do nấm gây ra và gây thiệt hại lớn đó là bệnh nấm mốc, bệnh phấn trắng và bệnh nấm Botrytis còn được gọi là nấm mốc màu xám hoặc thối xám. Các loại nấm gây ra ba bệnh này là Plasmopara viticola, Erysiphe Necator và Botrytis cinerea. Ba bệnh này làm giảm năng suất cây trồng và chất lượng trái cây, dẫn đến thiệt hại kinh tế đáng kể cho ngành sản xuất nho. Bên cạnh đó là các mối nguy hiểm phát sinh từ việc sử dụng các sản phẩm bảo vệ thực vật để chống lại các bệnh này do thuốc bảo vệ thực vật làm ô nhiễm đất và nước trong các vườn nho và cũng đặt ra một nguy cơ đối với những người thực hiện việc xông hơi khử trùng.

Để phát hiện nhanh chóng ba bệnh nói trên, Viện Nghiên cứu đã tinh chỉnh một kỹ thuật sinh học phân tử, một phương pháp có khả năng phát hiện vật liệu di truyền của các bào tử có liên quan để xác nhận sự hiện diện của bệnh trong vườn nho. Kỹ thuật này tạo nên một thay thế cho các phương pháp dựa vào việc xác định dưới kính hiển vi các bào tử thu thập được trong vườn nho, điều này chỉ có thể thực hiện một vài ngày trước khi các triệu chứng bệnh xuất hiện trên cây. Phương pháp phát hiện bệnh truyền thống phải đối mặt với các vấn đề như sự ô nhiễm của các mẫu bào tử bởi phần còn lại của thuốc diệt nấm, bụi đất, phấn hoa và các vấn đề khác. Những yếu tố này là chất ức chế tiềm năng của các phản ứng và do đó cản trở việc xác định các bào tử.

Kỹ thuật được Viện Nghiên cứu đề xuất bao gồm việc rửa sạch các bào tử và đảm bảo rằng các bào tử này được thu thập DNA trong một môi trường trong sạch. Một khi chất ức chế có thể đã được loại bỏ, các nhà nghiên cứu sẽ xác định sự hiện diện của các bào tử của nấm Plasmopara viticola, Erysiphe Necator và Botrytis cinerea từ đó xác nhận từng bệnh cụ thể trong vườn nho.

Viện Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Basque cũng tập trung vào việc nghiên cứu mức độ kháng bệnh nấm mốc, một căn bệnh do nấm Plasmopara viticola gây nên đối với các giống nho Solaris, Cabernet Sauvignon, Tempranillo và giống nho Courbu Petit. Giống nho Solaris xuất xứ từ Đức có khả năng kháng bệnh nấm mốc lớn nhất do giống nho này có một gien kháng bệnh. Giống nho Cabernet Sauvignon, một giống nho phổ biến trên thế giới có mức độ kháng bệnh vừa phải và mức kháng bệnh thấp nhất được ghi nhận ở giống nho Tempranillo.

Nguồn: New method for the early detection of vineyard mildew, powdery mildew and botrytis

(www.phys.org)