Việt Nam đứng thứ 2 thế giới về nuôi ếch

Theo thống kê từ www.tridge.com, trang thương mại điện tử hàng đầu thế giới hiện nay về kinh doanh các mặt hàng nông sản, thực phẩm, năng lượng..., Việt Nam hiện xếp vị trí thứ hai trên thế giới về nuôi ếch để sản xuất thực phẩm với sản lượng ước tính trên 20.000 tấn thịt cung cấp cho thị trường mỗi năm. Xếp đầu danh sách vẫn là Trung Quốc.

Hiện nay việc nuôi ếch được đánh giá là loại hình chăn nuôi khá tiềm năng, mang lại lợi nhuận cao cho người nông dân, tập trung chính ở khu vực ĐBSCL, trong đó sôi động nhất vẫn là tỉnh Đồng Tháp.

Thịt ếch là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, theo phản ảnh của đa số nông dân nuôi ếch, trên thị trường hiện nay các loại thức ăn chuyên biệt dành cho ếch còn hạn chế, người nuôi phần lớn còn phải sử dụng các sản phẩm thức ăn khác để thay thế như thức ăn dành cho cá da trơn, thức ăn dành cho cá có vảy…

Vì vậy vẫn còn tồn tại nhiều hạn chế như dinh dưỡng chưa phù hợp, độ tiêu hóa kém, ô nhiễm môi trường nuôi cao, tăng trưởng kém, hệ số tiêu tốn thức ăn cao, tỷ lệ sống thấp…