​Hoa đổi màu khi được tưới bia

Có một thí nghiệm vui và đơn giản là bạn cho một số bông hoa trắng vào nước chứa chất tạo màu thực phẩm và xem các cánh hoa đổi màu khi chúng hấp thụ nước. Phương pháp của RevBio tân tiến hơn chút xíu nhưng cánh hoa màu trắng vẫn là điểm khởi đầu lí tưởng.

Công ty giải thích rằng những loài hoa có màu sặc sỡ tạo ra các phân tử nhỏ có tên anthocyanin (chất sắc) mà có thể là màu đỏ, xanh dương hay các màu khác. Trong hoa màu trắng, một enzyme thường không hoạt động và các phân tử này không thể được sinh ra.

Theo RevBio, nếu bạn biết enzyme nào không hoạt động, quá trình này có thể sửa được và hoa có thể có màu. Công ty đã sửa đổi gen cây thuốc lá cảnh để làm điều này khi một phân tử nào đó có mặt. Khi được tưới bằng ethanol pha loãng như bia, hoa chuyển từ màu trắng sang đỏ trong vòng 24 giờ. Sự thay đổi này sau đó có thể đảo ngược bằng cách sử dụng nước bình thường.

Dĩ nhiên cây không bị yếu chức năng khi được sửa đổi và có thể sửa đổi lệnh trong DNA của bất kỳ loài cây nào. Hơn nữa, RevBio cho hay lệnh có thể sửa đổi để biểu hiện các enzyme của cây theo hoa văn dọc cánh hoa hay thậm chí dưới một số điều kiện môi trường như nhiệt độ.

Công ty cho hay họ đã tạo ra một giống cây thuốc lá cảnh Petunia Circadia đổi màu từ đỏ sang xanh dương và trở lại màu đỏ trong suốt một ngày. Điều này được thực hiện bằng cách kết hợp đồng hồ ngày của cây để thay đổi môi trường của anthocyanin và nhờ đó thay đổi màu hoa.

Nguồn: http://iasvn.org