Cô gái nhỏ bé với ước mơ mở rộng thị trường bưởi Phúc Trạch

Thứ hai - 05/07/2021 06:42

Với dáng người nhỏ nhắn, xinh xắn cô gái Nguyễn Thị Hằng (xã Lộc Yên, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) đã đưa sản phẩm bưởi Phúc Trạch có mặt tại Siêu thị Big C, hệ thống siêu thị lớn tại đất nước Việt Nam chúng ta.

Trong một lần công tác tại xã Lộc Yên, huyện Hương Khê, khi đến thăm các hộ kinh doanh sản xuất. Tôi ấn tượng ngay với một cô gái trẻ nhỏ nhắn, xinh xắn. Cô gái ấy sinh năm 1991, rất nhanh nhẹn, hoạt bát. Nói chuyện rất có duyên, ấn tượng ngay từ lần gặp đầu tiên.

Tò mò, tôi hỏi chuyện của cô. Được cô chia sẻ. Sinh ra trong một gia đình thuần nông ở một huyện miền núi đầy nắng và gió của tỉnh Hà Tĩnh, quanh năm gắn liền với ruộng đồng, bán mặt cho đất bán lưng cho trời, hơn ai hết Hằng thấm thía cái cơ cực vất vả của người dân Hương Khê quê mình. Chính vì xuất trong gia đình không mấy khá giá, lại đông anh em nên ngay từ nhỏ đã hình thành trong Hằng suy nghĩ làm giàu để đổi đời.

Nguyễn Thị Hằng kiểm tra vườn bưởi

Gia đình Hằng không có gì ngoài 3 sào ruộng và 1 ngôi nhà và 1 mảnh vườn nhỏ. Cha mẹ Hằng cứ làm ruộng quần quật quanh năm may cũng đủ tiền mua gạo cho mấy chị em Hằng và ông bà nội. Năm đó, năm 1999, Hằng được 9 tuổi, mẹ Hằng bảo: Con gái, chúng ta chuẩn bị chuyển sang nhà ông bà hàng xóm ở, vì ông bà không ở nữa chuyển đi thành phố vinh. Ông bà hàng xóm tốt bụng thấy gia đình Hằng nghèo nên đã cho nợ một phần tiền.

Nhà mới của Hằng có nhà và mảnh vườn khá lớn. Trong vườn có nhiều loại cây ăn quả như ổi, mít, xoài, na, đủ đủ…..nhưng điểm thu hút Hằng trong mảnh vườn này là giữa vườn có một loài cây ra hoa trắng muốt, hương thơm ngào ngạt và khi kết quả thì có màu xanh, lúc chín quả có màu vàng tươi tròn trĩnh nhìn đẹp mắt. Năm đó Hằng mới học cấp 1, có lẽ là năm mà Hằng nhớ mãi không quên. Mùa bưởi chín mẹ Hằng hái những quả bưởi to tròn đem ra chợ bán đổi lấy gạo, chỉ đến khi cuối mùa trên cây còn sót lại đúng 1 quả bưởi đèo mẹ bảo dành cho chị em Hằng. Lòng Hằng vui sướng bởi từ nhỏ tới giờ chưa bao giờ được thử loại quả này. Từ đó đã để lại trong Hằng ấn tượng sâu sắc về hương vị nông sản quê nhà.

Thời gian thấm thoát trôi qua khi Hằng đã trở thành một thiếu nữ, gặp được người mình yêu thương, được trời xe duyên nên vợ, nên chồng. Hai vợ chồng Hằng cùng gia đình chăm sóc vườn bưởi với diện tích 0,5 ha. Mỗi năm thu được 5 – 7 tấn bưởi, thu được chút vốn liếng. Không chỉ dừng lại ở đó, với hoài bão của mình, Hằng cùng chồng kinh doanh các loại vật tư, phân bón, thuốc trừ sâu bệnh, bao bọc trái … Phối hợp với các công ty để hướng dẫn bà con ở địa phương mình sản xuất ra những sản phẩm bưởi năng suất, chất lượng hơn.

Với mong muốn đưa sản phẩm bưởi Phúc Trạch mở rộng ra thị trường cả nước, ngoài những sản phẩm bưởi do chính bàn tay vợ chồng chăm sóc nên, Hằng cũng đã chọn lựa những nhà vườn ưu tú tại Lộc Yên thành lập nên các tổ hợp tác sản xuất bưởi đạt tiêu chuẩn VietGAP. Với cảm hứng yêu thương từ tên gọi của mình là Nguyễn Thị Hằng và của chồng là Cao Minh Nhật, vợ chồng Hằng đã gọi sản phẩm bưởi do mình tạo ra là bưởi Phúc Trạch thương hiệu Nhật Hằng. Nhật là mặt trời, còn hằng là mặt trăng, tuy mặt trăng và mặt trời không xuất hiện cùng lúc trong ngày, nhưng nó mang lại nguồn năng lượng cho cây bưởi phát triển.

Bưởi Phúc Trạch Nhật Hằng to tròn, màu đẹp, khi bóc ra từng múi không bị nát hay chảy nước, tép bưởi căng mọng nước, khi ngửi có mùi thơm nhẹ dịu, ăn vào có vị ngọt. Loại quả này không chỉ ăn tươi mà còn có rất nhiều công dụng như : vỏ bưởi có thể kết hợp với các dược liệu thiên nhiên khác để làm dầu gội đầu kích mọc tóc, ngoài ra nó còn được ông bà ta phơi khô đốt lên để đuổi muỗi, xông bà đẻ... lá bưởi, vỏ bưởi kết hợp với sả, chanh , gừng, ... có thể làm nước xông giải cảm; cùi bưởi trắng nõn có thể chế biến thành chè bưởi; tép bưởi ngoài việc bóc ra ăn trực tiếp thì có thể làm nước ép rất tốt cho da, uống nước ép buỏi còn có tác dụng giảm cân hiệu quả. .... tất cả những ưu điểm đó cũng đủ để nó trở thành loại đặc sản của riêng mảnh đất Phúc Trạch, Hương Khê, Hà Tĩnh.

Năm 2019, cơ duyên đã đến với Hằng, hơn 5 vạn quả bưởi Phúc Trạch Nhật Hằng đã được có mặt tại hệ thống siêu thị Big C và được bán đi một cách nhanh chóng. Trên đà đó, năm 2020, siêu thị lại tiếp tục đặt hàng cho Hằng hơn 10 vạn quả bưởi Phúc Trạch Nhật Hằng. Người tiêu dùng nhanh chóng lựa chọn loại quả mang đặc trưng cho một vùng quê này làm loại quả để thưởng thức, hoặc làm quà biếu.

Với mong muốn ngày càng mở rộng diện tích, đồng thời hỗ trợ, liên kết bà con trồng bưởi tại địa phương, Nguyễn Thị Hằng thành lập nên Hợp tác xã sản xuất kinh doanh tổng hợp Nhật Hằng. Để từ đó sản xuất và kinh doanh sản phẩm nông nghiệp một cách có hệ thống, quy mô hơn, đưa sản phẩm Bưởi Phúc Trạch Nhật Hằng mở rộng thị trường, bay cao bay xa hơn nữa./.

Hà Trần/http://sonongnghiep.hatinh.gov.vn/