Tôi muốn đất nước có nền nông nghiệp hữu cơ bền vững. Không sử dụng thuốc BVTV gây hại sức khỏe con người, không bón phân vô cơ làm chai cứng hủy hoại đất, chỉ bón phân hữu cơ vi sinh và tưới nước, toàn bộ sản phẩm nông nghiệp là sản phẩm hữu cơ...

Hệ thống bể thu phân và sản xuất phân hữu cơ là một giải pháp kỹ thuật do một nhóm cán bộ thuộc Dự án hỗ trợ nông nghiệp các-bon thấp (LCASP) đưa ra nhằm giúp người chăn nuôi thu gom chất thải rắn để sản xuất phân hữu cơ, giảm ô nhiễm môi trường trong khu vực chăn nuôi; giảm tải, giảm diện tích xây dựng hầm biogas và hồ phủ bạt HDPE, góp phần thúc đẩy sản xuất cây trồng theo hướng hữu cơ, tăng thu nhập cho người chăn nuôi.

“Nông nghiệp hữu cơ là yêu cầu tất yếu để tham gia chuỗi nông sản toàn cầu” Đó là nhận định của Tiến sĩ Phạm S, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng khi trao đổi với phóng viên về định hướng phát triển nông nghiệp hữu cơ của tỉnh Lâm Đồng trong trước mắt cũng như lâu dài. Và theo Tiến sĩ Phạm S: “Lâm Đồng được đánh giá đa dạng về chủng loại cây trồng, vật nuôi có quy mô lớn diện tích ứng dụng công nghệ cao, nhưng đến nay chứng nhận hữu cơ cũng mới chỉ thực hiện trên cây chè, rau và chăn nuôi bò sữa. Điều này cho thấy sản xuất nông nghiệp hữu cơ đang trở thành nhu cầu rất cao của Lâm Đồng nói riêng, cả nước nói chung để tham gia chuỗi nông sản toàn cầu...”.

Hữu cơ lấy ngắn nuôi dài Nếu năng suất rau hữu cơ ở Trang trại Organik Xuân Thọ, Ðà Lạt chỉ mới bằng 50% rau VietGAP thì tỷ lệ này tại Trang trại Florama ở thôn Ðạ Ðum 1, xã Ðạ Sar (huyện Lạc Dương) còn thấp xuống dưới 40%. Chưa kể những năm đầu chuyển đổi từ “cây vô cơ” sang “cây hữu cơ”, nhiều thiệt hại kép về hoa lợi thất thu và thị trường xa lạ đã trở thành thử thách khắc nghiệt, buộc chủ trang trại phải chọn lựa phương pháp canh tác “lấy ngắn nuôi dài”.

Nằm ở vùng đất Nam Tây Nguyên với lợi thế sản xuất các loại rau, củ, quả, trái cây, cà phê, chè… có nguồn gốc ôn đới và á nhiệt đới, Lâm Ðồng xuất hiện mô hình cải thiện hệ canh tác truyền thống đặc trưng hữu cơ đi trước so với các địa phương khác trong cả nước. Tuy nhiên, đến nay những hoa lợi hữu cơ này vẫn vô cùng hiếm hoi đối với người địa phương hay khách du lịch bốn phương đến Lâm Ðồng cũng như người tiêu dùng trong nước. Băn khoăn đặt ra hàng ngày, hàng tháng, hàng năm rằng, hoa lợi hữu cơ Lâm Ðồng thu hoạch, tiêu thụ ở đâu, thị trường nào, mức giá ra sao... mà đến mức khó tìm mua như vậy sẽ được phản ảnh trong loạt bài “Ðâu rồi hoa lợi hữu cơ”?

Đó là nhận định của Tiến sĩ Phạm S, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng khi trao đổi với phóng viên về định hướng phát triển nông nghiệp hữu cơ của tỉnh Lâm Đồng trong trước mắt cũng như lâu dài. Và theo Tiến sĩ Phạm S: “Lâm Đồng được đánh giá đa dạng về chủng loại cây trồng, vật nuôi có quy mô lớn diện tích ứng dụng công nghệ cao, nhưng đến nay chứng nhận hữu cơ cũng mới chỉ thực hiện trên cây chè, rau và chăn nuôi bò sữa. Điều này cho thấy sản xuất nông nghiệp hữu cơ đang trở thành nhu cầu rất cao của Lâm Đồng nói riêng, cả nước nói chung để tham gia chuỗi nông sản toàn cầu...”.

LTS: Nằm ở vùng đất Nam Tây Nguyên với lợi thế sản xuất các loại rau, củ, quả, trái cây, cà phê, chè… có nguồn gốc ôn đới và á nhiệt đới, Lâm Ðồng xuất hiện mô hình cải thiện hệ canh tác truyền thống đặc trưng hữu cơ đi trước so với các địa phương khác trong cả nước. Tuy nhiên, đến nay những hoa lợi hữu cơ này vẫn vô cùng hiếm hoi đối với người địa phương hay khách du lịch bốn phương đến Lâm Ðồng cũng như người tiêu dùng trong nước. Băn khoăn đặt ra hàng ngày, hàng tháng, hàng năm rằng, hoa lợi hữu cơ Lâm Ðồng thu hoạch, tiêu thụ ở đâu, thị trường nào, mức giá ra sao... mà đến mức khó tìm mua như vậy sẽ được phản ảnh trong loạt bài “Ðâu rồi hoa lợi hữu cơ”?

Những năm gần đây, nhu cầu sử dụng các sản phẩm chất lượng, bảo đảm an toàn, nhất là các sản phẩm hữu cơ của người dân Hà Nội tăng cao. Nhận thức rõ điều này, từ năm 2012, xã Ðồng Phú, huyện Chương Mỹ (Hà Nội) đã thí điểm trồng lúa hữu cơ với diện tích 5 ha. Sau vài vụ sản xuất, hiệu quả từ trồng lúa hữu cơ ngày càng rõ rệt, với giá bán cao, chất lượng tốt và dễ tiêu thụ hơn so với sản phẩm cùng loại.

Các sản phẩm hữu cơ, đặc biệt là rau hữu cơ FVF của Tập đoàn TH là những dòng sản phẩm duy nhất của Việt Nam đạt chuẩn hữu cơ châu Âu được giới thiệu tại “Tuần hàng Nông sản Việt Nam 2018” vừa diễn ra tại chợ đầu mối nông sản lớn nhất thế giới mang tên Rungis (Paris, Pháp).

(CLO) Hiện nay, thực phẩm organic (hữu cơ) là xu hướng ăn uống rất được lòng người tiêu dùng thông thái. Hiện nay nhu cầu thực phẩm hữu cơ tăng kỷ lục trên thế giới. Đây chính là cơ hội cho các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống hữu cơ.

Nông nghiệp hữu cơ đang là xu hướng toàn cầu, vì vậy từ năm 2007 đến nay, diện tích canh tác và nuôi trồng thủy sản hữu cơ trên cả nước đã tăng từ 12.120 ha lên 76.666 ha. Tuy nhiên, sản xuất hữu cơ lại không dễ khi doanh nghiệp nông nghiệp vẫn đang phải đối mặt với các thách thức về đất đai, tín dụng, chính sách hỗ trợ, nguyên liệu đầu vào.

Sản xuất nông nghiệp đang mất cân đối nghiêm trọng giữa việc sử dụng phân bón hữu cơ và vô cơ, dẫn tới những hệ lụy xấu về môi trường, chất lượng nông sản. Vì vậy, phát triển phân bón hữu cơ không chỉ để điều chỉnh lại mất cân đối giải pháp canh tác mà còn là yêu cầu để tạo ra một ngành nông nghiệp sạch, chất lượng hơn. Đó là ý kiến của nhiều chuyên gia, nhà quản lý, doanh nghiệp tại hội nghị phát triển phân bón hữu cơ tổ chức ngày 9.3 tại Hà Nội.

Nhiều chuyên gia nông nghiệp trong và ngoài nước đã nhận định, xu hướng chuyển đổi từ nền nông nghiệp hóa chất sang nền nông nghiệp xanh, hữu cơ là xu hướng tất yếu trước nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch của người tiêu dùng hiện nay. Tuy nhiên, trước những áp lực về sản lượng, giải quyết bài toán kinh tế, thu nhập cho người sản xuất đã làm cho quá trình phát triển nền nông nghiệp hữu cơ gặp không ít khó khăn. Do đó, để nông nghiệp hữu cơ có cơ hội phát triển hơn nữa, các mắt xích trong chuỗi sản xuất đều phải dần hoàn thiện mới có thể mang lại hiệu quả cao nhất.

Rau hữu cơ là loại rau được canh tác tự nhiên, đảm bảo an toàn tuyệt đối. Tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều loại rau mang nhãn mác hữu cơ nhưng bạn không thể biết chính xác có phải là rau sạch hay không. Dưới đây là những cách nhận biết rau hữu cơ đơn giản nhất, hãy 'bỏ túi' cho riêng mình.

Nông dân Việt Nam đã canh tác hữu cơ theo cách truyền thống từ hàng nghìn năm nay, nhưng nước ta chưa có hệ thống tiêu chuẩn quốc gia và các tổ chức chứng nhận đồng bộ cho sản xuất, giám sát chất lượng nông nghiệp hữu cơ. Việc thiếu hành lang pháp lý cũng như cơ chế, chính sách hỗ trợ trong lĩnh vực này đang gây khó khăn cho sản xuất, chưa tạo được cơ hội để nông nghiệp hữu cơ phát triển.

Nhu cầu tiêu dùng cũng như xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp hữu cơ đang có xu hướng tăng mạnh. Nhưng hiện nay, phân khúc sản phẩm này mới chỉ phục vụ một nhóm đối tượng có thu nhập cao. Tại diễn đàn quốc tế nông nghiệp hữu cơ Việt Nam – phát triển và hội nhập diễn ra hồi giữa tháng 12-2017 tại Hà Nội, các chuyên gia cho rằng, phát triển nông nghiệp hữu cơ là điều cần thiết, song không nên làm theo phong trào, phát triển ồ ạt sản phẩm này.

Ngày 27/12, tại TP.HCM Diễn đàn quốc gia phát triển nông nghiệp hữu cơ lần thứ nhất với chủ đề “Giải pháp phát triển nông nghiệp hữu cơ Việt Nam” được Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam tổ chức. Lần đầu tiên sản xuất nông nghiệp hữu cơ (NNHC) được mổ xẻ.

Sau khi Báo Kinh tế nông thôn đăng bài “Sản xuất hữu cơ, hướng đi của nông nghiệp Việt Nam”, Ban biên tập nhận được bài viết của GS. Nguyễn Ngọc Kính, nguyên Vụ trưởng Vụ Khoa học công nghệ và Chất lượng sản phẩm (Bộ Nông nghiệp và PTNT). Bài viết này đã được giáo sư gửi tới Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT Nguyễn Xuân Cường. Đây cũng là tham luận về nông nghiệp hữu cơ của GS. Nguyễn Ngọc Kính tại Diễn đàn “Giải pháp phát triển nông nghiệp hữu cơ (NNHC) Việt Nam”, tổ chức tại TP. Hồ Chí Minh ngày 27/12/2017.

Ngày 27/12, Diễn đàn Quốc gia Phát triển nông nghiệp hữu cơ Việt Nam lần thứ nhất do Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam phối hợp với Công ty Cổ phần Phân bón Bình Điền tổ chức với chủ đề “Giải pháp Phát triển Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam”.