Học tập đạo đức HCM

Thịt dê tươi Hương Sơn đạt chuẩn OCOP được hút chân không, đơn hàng tăng gấp đôi

Thứ ba - 23/02/2021 07:42
Sản phẩm thịt dê tươi đạt chuẩn OCOP ở Hương Sơn (Hà Tĩnh) được hút chân không, bảo quản sạch, giữ được độ tươi lâu đang được nhiều khách hàng ưa chuộng.
141d0091040t99516l0

Sản phẩm thịt dê Long Thương “nức tiếng" của anh Đào Quang Long ở thôn Hồng Hà, xã Tân Mỹ Hà (Hương Sơn) vừa được tỉnh công nhận đạt chuẩn OCOP hạng 3 sao vào cuối năm 2020.. Anh Long cho biết: anh theo nghề kinh doanh thịt dê tươi - đặc sản của huyện miền núi Hương Sơn được gần 4 năm. Tuy nhiên, thịt dê tươi bán ra cho khách hàng được bỏ trong túi ni lông đơn giản dẫn đến vi sinh vật dễ xâm nhập, thịt nhanh hỏng...

141d0093759t58518l0

“Đổi mới kinh doanh, tháng 2/2020, tôi mạnh dạn bỏ ra gần 500 triệu đồng đầu tư nhà xưởng sơ chế, bảo quản nhằm nâng cao thương hiệu sản phẩm thịt dê cỏ Hương Sơn, đồng thời mong muốn tạo bước “đột phá” cho hoạt động kinh doanh của gia đình” – anh Long chia sẻ thêm.

Thịt dê tươi Hương Sơn đạt chuẩn OCOP được hút chân không, đơn hàng tăng gấp đôiNgoài chính sách hỗ trợ kinh phí xây dựng nhà xưởng, đầu tư các trang thiết bị sản phẩm OCOP của tỉnh, cơ sở thịt dê Long Thương còn nhận được sự đồng hành của chính quyền địa phương từ xã, huyện nên chỉ sau 3 tháng xây dựng đã hoàn thành đi vào sản xuất, kinh doanh.

141d0093820t35132l0

Sản phẩm thịt dê tươi Hương Sơn được làm trong môi trường sạch, sản phẩm hút chân không giữ được độ tươi ngon, bảo quản lâu hơn khiến nhiều khách hàng hài lòng. “Trước đây, muốn mua thịt dê tươi Hương Sơn dùng để ăn dần sẽ không ngon bởi công tác bảo quản chưa tốt. Giờ áp dụng công nghệ hút chân không nên giờ đã bảo quản lâu hơn và có thể gửi đặc sản này làm quà cho người thân ở xa” - ông Phan Xuân Hòa – một khách hàng ở xã Kim Hoa (Hương Sơn) nói.

141d0103304t60457l0

Sau khi đạt chuẩn OCOP, thịt dê cỏ Hương Sơn được đăng ký nhãn hiệu, logo, mã số mã vạch, tem truy xuất nguồn gốc; mẫu mã, bao bì hấp dẫn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên được người tiêu dùng nhiều nơi ưa chuộng.

141d0103341t64294l0

Theo đó, sức mua cũng tăng theo, trước đây, bình quân mỗi ngày, cơ sở thịt dê Long Thương bán được 10 kg/ngày, nhưng hiện nay lượng tiêu thụ gấp đôi. Thịt dê tươi hút chân không hiện được bán với giá 500 nghìn đồng/kg. Tính ra, mỗi tháng, cơ sở thịt dê Long Thương đạt doanh thu 300 triệu đồng, trừ chi phí lợi nhuận trên 30 triệu đồng.

141d0093909t29228l0

Xác định chất lượng thịt dê luôn là yếu tố quyết định thành bại nên anh Long tham gia cùng Tổ hợp tác nuôi dê cỏ Tân Mỹ Hà để liên kết thành chuỗi sản xuất, truy xuất nguồn gốc và bao tiêu sản phẩm, tạo sự phát triển bền vững. Tổ hợp tác hiện có 6 thành viên chăn nuôi hơn 100 con dê đảm bảo theo đúng quy trình kỹ thuật, chất lượng thịt săn chắc, ngon, ngọt được người tiêu dùng ưa chuộng.

108d1222627t72773l0

Chị Nguyễn Thị Lê ở thôn Mỹ Yên, xã Tân Mỹ Hà - thành viên Tổ hợp tác nuôi dê cỏ Tân Mỹ Hà vừa được cơ sở thịt dê Long Thương bao tiêu 5 con dê cỏ, thu về hơn 15 triệu đồng. Có đầu ra ổn định, đầu năm nay, chị quyết định tăng đàn dê nái sinh sản để kịp thời cung ứng dê thịt cho cơ sở để nâng cao thu nhập.

141d0093922t62271l0

Sản phẩm thịt dê Long Thương được công nhận là sản phẩm OCOP cấp tỉnh góp phần nâng tầm thương hiệu dê cỏ Hương Sơn, mở hướng phát triển bền vững cho người dân trên địa bàn.

Sản phẩm thịt dê Long Thương được công nhận là sản phẩm OCOP cấp tỉnh góp phần nâng tầm thương hiệu dê cỏ Hương Sơn. Đây cũng là cơ hội để các hộ nuôi dê trên địa bàn xã liên kết với cơ sở để phát triển chăn nuôi dê theo hướng bền vững. Thời gian tới, cấp ủy, chính quyền xã Tân Mỹ Hà cùng với huyện tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại để sản phẩm thịt dê Long Thương được tiêu thụ tại các chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, hệ thống siêu thị trong và ngoài tỉnh...

Ông Võ Tiến Quân - Phó Chủ tịch UBND xã Tân Mỹ Hà

Nguồn tin: Hữu Trung/baohatinh.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Văn bản ban hành

Kế hoạch số 344/KH-UBND

Tuyên truyền Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh

Kế hoạch số 329/KH-UBND

Triển khai Phong trào thi đua “Cả nước thi đua ĐMST và CĐS” trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh

Kế hoạch số 01-KH/BCĐTW

về khoa học công nghệ đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số triển khai Phong trào "Bình dân học vụ số"

Thông báo số 203/TB-VPĐP

Về việc phân công nhiệm vụ các thành viên Ban biên tập, Tổ quản trị Trang thông tin điện tử Văn phòng Điều phối nông thôn mới tỉnh Hà Tĩnh

Quyết định số 19/QĐ-VPĐP

Kiện toàn Ban biên tập Trang thông tin điện tử Văn phòng Điều phối thực hiện Chương trình MTQG xây dựng NTM tỉnh Hà Tĩnh

Hát về nông thôn mới
MÃ QR CODE ZALO-BỘ NỘI VỤ Bộ nông nghiệp Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Công báo tỉnh Điều hành tỉnh Dự thảo văn bản văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập44
  • Hôm nay22,904
  • Tháng hiện tại930,061
  • Tổng lượt truy cập101,679,771
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Trưởng ban biên tập:  Lê Ngọc Huấn - Chánh Văn phòng 
Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoitinhhatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây