Hà Tĩnh phát triển nuôi cá chim vây vàng
Từ kết quả nuôi thử nghiệm, thực tế sản xuất tại một số địa phương cho thấy cá chim vây vàng là một trong những đối tượng nuôi mới có khả năng phát triển tốt ở tỉnh Hà Tĩnh. Đây thực sự là hướng đi mới giúp người dân nâng cao giá trị sản phẩm, tăng tính cạnh tranh và hiệu quả kinh tế trên diện tích mặt nước, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân tại các địa phương
Cá Chim trắng vây vàng sống ở biển là đối tượng nuôi mới có tốc độ tăng trưởng nhanh, cá sống được ở điều kiện rộng, độ muối (3-33 ppm) Khả năng chống chịu với môi trường tốt, có thể nuôi với nhiều hình thức như: nuôi trong lồng bè, trong ao đầm. Cá Chim trắng vây vàng có chất lượng thịt thơm ngon, giá tương đối cao, tiêu thụ được cả trong nước và xuất khẩu. Theo kết quả phân tích của phòng Công nghệ sau thu hoạch - Viện nghiên cứu Hải sản cho biết thành phần dinh dưỡng có trong 100g thịt cá Chim trắng vây vàng hàm lượng Protein 43%, Lipid 10%, đặc biệt trong thành phần thịt cá rất giàu hàm lượng Ômega3…
Năm 2006, Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I tiến hành cho sinh sản thành công Cá Chim trắng vây vàng, đã mở ra một triển vọng mới, một đối tượng nuôi mới có giá trị kinh tế cao cho nghề nuôi thủy sản Việt nam. Tại một số địa phương như Quảng Ninh, Hải Phòng đã xuất hiện một mô hình nuôi cá Chim trắng vây vàng trong ao đất, sau 10 tháng nuôi năng suất đạt 1-1,5 tấn/ha. Năm 2007 Công ty Moripharm của Nauy đã tiến hành triển khai nuôi trong lồng và thử nghiệm nuôi trong ao đất tại tỉnh Phú Yên cho năng suất 4 - 5 tấn/ha, nuôi lồng đạt 200kg/m3.
Năm 2006, Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I tiến hành cho sinh sản thành công Cá Chim trắng vây vàng, đã mở ra một triển vọng mới, một đối tượng nuôi mới có giá trị kinh tế cao cho nghề nuôi thủy sản Việt nam. Tại một số địa phương như Quảng Ninh, Hải Phòng đã xuất hiện một mô hình nuôi cá Chim trắng vây vàng trong ao đất, sau 10 tháng nuôi năng suất đạt 1-1,5 tấn/ha. Năm 2007 Công ty Moripharm của Nauy đã tiến hành triển khai nuôi trong lồng và thử nghiệm nuôi trong ao đất tại tỉnh Phú Yên cho năng suất 4 - 5 tấn/ha, nuôi lồng đạt 200kg/m3.
Cá chim trắng vây vàng là một trong những loại cá có giá thương phẩm tương đối cao, cá có trọng lượng từ 600g-1.000g/con có giá 150.000đ- 200.000đ/kg.
Năm 2013, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh đã hỗ trợ Trung tâm Ứng dụng KHKT&BVCTVN thành phố Hà Tĩnh xây dựng mô hình “Ứng dụng khoa học công nghệ xây dựng mô hình thử nghiệm nuôi thương phẩm cá Chim vây vàng bằng lồng ở Thành phố Hà Tĩnh”. Mô hình ứng dụng có quy mô 20 lồng với thể tích 540m3, sản lượng đạt khoảng 10 tấn cá thương phẩm. Với mục đích bổ sung, hoàn thiện quy trình nuôi để khẳng định đối tượng nuôi mới này phù hợp trên địa bàn Hà Tĩnh đồng thời góp phần nhân rộng mô hình nuôi thương phẩm loài cá có giá trị sử dụng và hiệu quả kinh tế cao trong vùng.
Từ năm 2016 đến nay, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã xây dựng các mô hình nuôi cá chim vây vàng trong ao đất như: Mô hình tại xã Kỳ Hà (2016) - thị xã Kỳ Anh; tại xã Thạch Hưng - thành phố Hà Tĩnh (2022) năng suất đạt 7 tấn/ha... với các hình thức nuôi thử nghiệm như nuôi ao đất, nuôi trên vùng đất hoang hóa, nuôi trên các ao nuôi tôm thường xuyên bị dịch bệnh, ao nuôi tôm kém hiệu quả góp phần đa dạng hóa đối tượng nuôi, hình thức nuôi cho bà con nông ngư dân.
Từ những kết quả đạt được mô hình các hộ dân tại thành phố Hà Tĩnh, huyện Cẩm Xuyên, huyện Kỳ anh và Thị xã Kỳ Anh đã học tập nhân rộng mô hình, đạt hiệu quả khá cao với một số hộ điển hình như: Anh Nguyên - xã Thạch Hạ; anh Hòa, anh Đức - xã Nam Phúc Thăng, anh Dương - xã Kỳ Thư...năng suất đạt 3 - 6 tấn/ha, lợi nhuận đạt hàng chục đến hàng trăm tiệu đồng/ha; đặc biệt đã có những hộ đạt năng suất cao như: Anh Dương - Kỳ Thư, bắt đầu nuôi từ 2017, diện tích nuôi hàng năm 6.000 - 7.000m2, năng suất đạt 10 - 12 tấn/ha/vụ; anh Hòa - xã Nam Phúc Thăng, bắt đầu nuôi từ năm 2019, diện tích nuôi hàng năm từ 4.000-10.000m2, năng suất đạt 6 tấn/ha/vụ…
Từ kết quả nuôi thử nghiệm và thực tế sản xuất tại một số địa phương cho thấy cá chim vây vàng là một trong những đối tượng nuôi mới có khả năng phát triển tốt ở tỉnh Hà Tĩnh với nhiều hình thức nuôi khác nhau như nuôi trong ao, trong lồng, hoặc nuôi ghép với tôm. Đây là đối tượng được người nuôi thuỷ sản mặn lợ kỳ vọng có thể thay thế những vùng nuôi tôm kém hiệu quả trên địa bàn tỉnh. Là đối tượng dễ nuôi, có thể nuôi thâm canh bằng thức ăn công nghiệp trong lồng bè hoặc trong ao đất ở các thủy vực nước lợ và nước mặn góp phần đa dạng hóa các đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao và phát triển bền vững./.
Năm 2013, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh đã hỗ trợ Trung tâm Ứng dụng KHKT&BVCTVN thành phố Hà Tĩnh xây dựng mô hình “Ứng dụng khoa học công nghệ xây dựng mô hình thử nghiệm nuôi thương phẩm cá Chim vây vàng bằng lồng ở Thành phố Hà Tĩnh”. Mô hình ứng dụng có quy mô 20 lồng với thể tích 540m3, sản lượng đạt khoảng 10 tấn cá thương phẩm. Với mục đích bổ sung, hoàn thiện quy trình nuôi để khẳng định đối tượng nuôi mới này phù hợp trên địa bàn Hà Tĩnh đồng thời góp phần nhân rộng mô hình nuôi thương phẩm loài cá có giá trị sử dụng và hiệu quả kinh tế cao trong vùng.
Từ năm 2016 đến nay, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã xây dựng các mô hình nuôi cá chim vây vàng trong ao đất như: Mô hình tại xã Kỳ Hà (2016) - thị xã Kỳ Anh; tại xã Thạch Hưng - thành phố Hà Tĩnh (2022) năng suất đạt 7 tấn/ha... với các hình thức nuôi thử nghiệm như nuôi ao đất, nuôi trên vùng đất hoang hóa, nuôi trên các ao nuôi tôm thường xuyên bị dịch bệnh, ao nuôi tôm kém hiệu quả góp phần đa dạng hóa đối tượng nuôi, hình thức nuôi cho bà con nông ngư dân.
Từ những kết quả đạt được mô hình các hộ dân tại thành phố Hà Tĩnh, huyện Cẩm Xuyên, huyện Kỳ anh và Thị xã Kỳ Anh đã học tập nhân rộng mô hình, đạt hiệu quả khá cao với một số hộ điển hình như: Anh Nguyên - xã Thạch Hạ; anh Hòa, anh Đức - xã Nam Phúc Thăng, anh Dương - xã Kỳ Thư...năng suất đạt 3 - 6 tấn/ha, lợi nhuận đạt hàng chục đến hàng trăm tiệu đồng/ha; đặc biệt đã có những hộ đạt năng suất cao như: Anh Dương - Kỳ Thư, bắt đầu nuôi từ 2017, diện tích nuôi hàng năm 6.000 - 7.000m2, năng suất đạt 10 - 12 tấn/ha/vụ; anh Hòa - xã Nam Phúc Thăng, bắt đầu nuôi từ năm 2019, diện tích nuôi hàng năm từ 4.000-10.000m2, năng suất đạt 6 tấn/ha/vụ…
Từ kết quả nuôi thử nghiệm và thực tế sản xuất tại một số địa phương cho thấy cá chim vây vàng là một trong những đối tượng nuôi mới có khả năng phát triển tốt ở tỉnh Hà Tĩnh với nhiều hình thức nuôi khác nhau như nuôi trong ao, trong lồng, hoặc nuôi ghép với tôm. Đây là đối tượng được người nuôi thuỷ sản mặn lợ kỳ vọng có thể thay thế những vùng nuôi tôm kém hiệu quả trên địa bàn tỉnh. Là đối tượng dễ nuôi, có thể nuôi thâm canh bằng thức ăn công nghiệp trong lồng bè hoặc trong ao đất ở các thủy vực nước lợ và nước mặn góp phần đa dạng hóa các đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao và phát triển bền vững./.
Sỹ Công - Chi cục Thủy sản Hà Tĩnh
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Tin tiêu điểm
Văn bản ban hành
Hát về nông thôn mới
Update Required
To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
Thăm dò ý kiến
Mời nhập mã xác nhận
Thống kê
- Đang truy cập168
- Hôm nay43,925
- Tháng hiện tại776,776
- Tổng lượt truy cập91,950,505